Eierlikör-Kirschpokal
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Schlagobers steif schlagen, dabei nach und nach den Vanillinzucker unterrühren.
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Magertopfen glatt rühren und unter den Schlagobers heben.
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Weichselkonfitüre und Orangensaft gut vermischen und in hohe Dessertgläser füllen. Die Gläser sollten etwa so breit sein wie die Muffins.
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Die Schokoladen-Muffins waagrecht halbieren, in jedes Glas eine Hälfte des Muffins stellen, Schlagoberscreme darüber schichten und mit der zweiten Muffinhälfte abschließen.
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Jeweils mit 2 EL Eierlikör beträufeln und mit geraspelter Edel-Vollmilchschokolade bestreuen. Nach Belieben mit Weichseln verzieren und kühl servieren.