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Gegrillte Wassermelone in Minze-Tomatensalat mit Feta

Gegrillte Wassermelone in Minze-Tomatensalat mit Feta Rezept
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  • Zuerst die Wassermelone mit etwas Zucker bestreuen und auf beiden Seiten grillen.

  • In der Zwischenzeit die Tomaten, Zwiebel und Kräuter grob schneiden. Auch den Fetakäse in grobe Würfel schneiden.

  • Olivenöl, Essig und restlichen Zucker kurz aufkochen. 

  • Gemüse und Fetakäse in kleine Grilltassen füllen und mit geschlossenem Deckel ca. 2–3 Minuten grillen. Mit der warmen Essig-Öl-Marinade übergießen. 

  • Die Wassermelone in grobe Würfel schneiden und kurz vor dem Servieren unter den Salat mischen.

Unser Tipp:

Statt Minze kann man auch Melisse nehmen.

Gesamtzeit: 30 Min.
Zubereitungszeit: 10 Min.
Kochzeit: 20 Min.
Schwierigkeitsgrad
Mittel
4  Portionen
Kochutensilien
Grillschälchen
  • Zuerst die Wassermelone mit etwas Zucker bestreuen und auf beiden Seiten grillen.

  • In der Zwischenzeit die Tomaten, Zwiebel und Kräuter grob schneiden. Auch den Fetakäse in grobe Würfel schneiden.

  • Olivenöl, Essig und restlichen Zucker kurz aufkochen. 

  • Gemüse und Fetakäse in kleine Grilltassen füllen und mit geschlossenem Deckel ca. 2–3 Minuten grillen. Mit der warmen Essig-Öl-Marinade übergießen. 

  • Die Wassermelone in grobe Würfel schneiden und kurz vor dem Servieren unter den Salat mischen.

Unser Tipp:

Statt Minze kann man auch Melisse nehmen.