Hühnerrollen mit Blattspinat und Schafskäse

Blattspinat auftauen lassen und Schafskäse untermischen. 

Das Hühnerfilet in drei Streifen schneiden und flachklopfen.

Die Spinatmasse auf dem Fleisch verteilen und eindrehen.

Die gefüllten Rollen mit Holzspießen feststecken, im Öl kurz anbraten und bei 160°C im Backrohr fertig garen und aushöhlen.