Mini-Gemüselasagne vom Grill

Zucchini, Tomaten und Aubergine waschen und in feine Scheiben schneiden. Gemüse leicht salzen und pfeffern. Zucchini und Aubergine grillen. 

Kleine Grillschälchen mit Olivenöl einreiben. Nun das Gemüse in die Förmchen schlichten, dazu immer wieder einen kleinen Löffel passierte Tomaten und Béchamelsauce beigeben. Mit Käse abschließen und am Griller mit geschlossenem Deckel grillen. Mit Oregano bestreuen.