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Ofen-Süßkartoffel mit Kernöl-Rahm, Beinschinken und Kren

Ofen-Süßkartoffel mit Kernöl-Rahm, Beinschinken und Kren Rezept
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  • Für die Ofen-Süßkartoffel mit Kernöl-Rahm, Beinschinken und Kren die Süßkartoffeln waschen, trocknen und in Alufolie einwickeln. In der Philips Airfryer Fritteuse bei 190 °C auf der Grilltasse ca. 35–40 Minuten weichgaren.

  • Zwischenzeitlich den Sauerrahm mit Kernöl, Salz und Pfeffer glattrühren und abschmecken.

  • Kren reiben und beiseite stellen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und die gerösteten Kürbiskerne grob hacken.

  • Die Süßkartoffeln in der Folie lassen, mit einem Messer ca. 5 cm tief einschneiden und an den Seiten etwas andrücken damit sich die Süßkartoffeln oben leicht öffnen.

  • Sauerrahm darauf verteilen, mit dem Beinschinken sowie dem frisch geriebenen Kren auf Tellern anrichten.

  • Die Ofen-Süßkartoffel mit Kernöl-Rahm, Beinschinken und Kren mit Schnittlauch und den Kürbiskernen garniert servieren.

Unser Tipp:

Die Ofen-Süßkartoffel mit Kernöl-Rahm, Beinschinken und Kren passen sehr gut zum gegarten Ofengemüse aus der Philips Airfryer Heißluftfritteuse.

Gesamtzeit: 1 Std.
Zubereitungszeit: 20 Min.
Garzeit: 40 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
4  Portionen
Kochutensilien
PHILIPS Airfryer
  • Für die Ofen-Süßkartoffel mit Kernöl-Rahm, Beinschinken und Kren die Süßkartoffeln waschen, trocknen und in Alufolie einwickeln. In der Philips Airfryer Fritteuse bei 190 °C auf der Grilltasse ca. 35–40 Minuten weichgaren.

  • Zwischenzeitlich den Sauerrahm mit Kernöl, Salz und Pfeffer glattrühren und abschmecken.

  • Kren reiben und beiseite stellen. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und die gerösteten Kürbiskerne grob hacken.

  • Die Süßkartoffeln in der Folie lassen, mit einem Messer ca. 5 cm tief einschneiden und an den Seiten etwas andrücken damit sich die Süßkartoffeln oben leicht öffnen.

  • Sauerrahm darauf verteilen, mit dem Beinschinken sowie dem frisch geriebenen Kren auf Tellern anrichten.

  • Die Ofen-Süßkartoffel mit Kernöl-Rahm, Beinschinken und Kren mit Schnittlauch und den Kürbiskernen garniert servieren.

Unser Tipp:

Die Ofen-Süßkartoffel mit Kernöl-Rahm, Beinschinken und Kren passen sehr gut zum gegarten Ofengemüse aus der Philips Airfryer Heißluftfritteuse.