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Orangen-Vogerlsalat mit Granatapfel
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Den Vogerlsalat putzen und gut waschen.
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Die Orangen schälen und die weiße Haut gründlich entfernen. Danach filetieren und die Filets unter den Salat mischen.
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Den Granatapfel auf der Arbeitsplatte kräftig rollen und kneten, damit sich die Kerne und das Fruchtfleisch besser lösen. Danach halbieren und die Kerne auf dem Salat verteilen.
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Das Dressing mit Öl, Essig und braunem Zucker abschmecken und auf den Salat geben.