Paprikaschiffchen mit Schafkäsecreme

In einer Schüssel Feta, Topfen und Joghurt mit einem Stabmixer zu einer glatten Creme pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnittlauch in Röllchen schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden. Schnittlauch und Zwiebel zur Creme geben und umrühren.

Paprika entkernen und in je 6 Spalten schneiden. Diese Spalten nun mit der Schafskäse-Topfencreme füllen. Radieschen in Stifte schneiden. Radieschen, Schnittlauch und Oliven dekorativ auf der Creme verteilen.