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Spaghetti-Salat
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Spaghetti al dente kochen und in einem Sieb abtropfen lassen. Abkühlen lassen. Die Salatsauce aus Mayonnaise, Senf, Joghurt und Orangensaft anrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
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Karotten schälen und mit einer Reibe grob reiben. Prosciutto in Streifen schneiden. Karotten, Prosciutto und die Spaghetti behutsam mit der Sauce vermengen.
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Noch einmal mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Basilikumblättern o.Ä. dekorieren.