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    Zucchini-Senf-Suppe mit Dill

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    Zucchini-Senf-Suppe mit Dill

    Verwöhne deine Familie mit der leckeren, vegetarischen Zucchini-Senf-Suppe mit Dill. Die Suppe ist schnell und einfach zubereitet und erwärmt nicht nur an kalten Herbsttagen das Herz. Detailbeschreibung siehe weiter unten

    Zubereitung
    25 min
    Kochzeit
    5 min
    Gesamtzeit
    30 min
    Einfach Einfach

    Zutaten für 2 Portionen

    • 0,5 Zwiebel
    • 1 Knoblauchzehe
    • 2 EL CASTELLO Olivenöl extra nativ
    • 10 g KORNGOLD Weizenmehl, glatt
    • 500 ml LE GUSTO Suppe im Glas, Sorte: Gemüse
    • 200 g Zucchini-Mousse
    • etwas Dill, frisch
    • 1 EL LOMEE Estragon-Senf
    • etwas SALINENGOLD Salz
    • etwas LE GUSTO Pfeffer
    Alle Zutaten einkaufen

    Zubereitungsart

    1. Zwiebel und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
    2. In einem Topf Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch kurz darin anbraten. Mit Mehl stauben und mit der, nach Packungsanleitung zubereiteten, Gemüsesuppe aufgießen. Mit Mehl stauben und mit der, nach Packungsanleitung zubereiteten, Gemüsesuppe aufgießen.
    3. Ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen. Nun das eingefrorene Zucchini-Mousse kurz in der Suppe mitkochen, mit einem Stabmixer pürieren und alles vermischen.
    4. Dill fein schneiden und zusammen mit dem Senf zur Suppe hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und noch einmal kurz pürieren.

    * Es können max. 15 Zutaten zur Liste hinzugefügt werden, danach ist eine Anmeldung erforderlich.